*41* + co mam w kuchennych szafkach

Maślane bułki śniadaniowe z masłem orzechowym, kiwi, mandarynką i orzechami laskowymi, kawa z mlekiem.

Breakfast butter rolls with peanut butter, kiwi fruit, mandarin and hazelnuts, coffee with milk.

Tak na osłodzenie ciężkiego wczorajszego dnia. Przynajmniej śniadanie na mnie nie krzyczy... No i macie (kiedyś pisałam, że dodam) niektóre z moich produktów, których używam. Zaniosłam je do pokoju, w jedno miejsce, bo w szafce nie byłoby możliwości odróżnienia jednego opakowania od drugiego ;)

Otręby (pszenne, owsiane, żytnie, orkiszowe) najczęściej kupuję firmy Kupiec lub Sante, wg mnie są najlepsze. Robię z nich mix owsiankowy*, dodaję do jogurtu, jadam z serkami wiejskimi, piekę z nimi placki i ciasteczka, robię musli i granolę. Czasami dodaję do koktajlu. Mają naprawdę szerokie zastosowanie.

Amarantus. Również dodaję do owsiankowego miksu i granoli, jadam jako przekąska solo lub do jogurtu. Dekoruję nim owsianki, placki, ciasteczka.

Siemię lniane (zawsze od Sante). Ono też znajduje się w owsiankowym miksie i granoli, jest niezwykle zdrowe. 

Płatki (żytnie owsiane, orkiszowe, jaglane, jęczmienne, ryżowe -> od Sante, Haliny i innych). Podstawa owsianki i granoli. Płatki żytnie i owsiane (te drugie niestety skończyły mi się przed zrobieniem zdjęcia i tutaj akurat innej firmy) najlepsze są w moim przekonaniu od firmy Sante. Są zwarte i nie pokruszone (bardzo zwracam na to uwagę, jak kupuję płatki to płatki a nie mąkę). Są zamknięte w przezroczystej paczuszce, przez co można ocenić ich stan, to bardzo wygodne. 

Granola (na zdjęciu w przezroczystym plastikowym pudełku). Zawsze domowa. Tylko kilka razy jadłam kupną, ale odkąd zaczęłam robić swoją, nie jadam sklepowych. Robię z płatków, otrębów, amarantusa, siemienia lnianego (baza). Dodatki różne. Suszone owoce (żurawina, śliwka, morela), orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, migdały, mak, jabłka. Zależnie od tego, co mam w dostępne w domu lub od tego, na co mam ochotę ;)


Masło orzechowe. Domowe lub M&S. Jeśli robię domowe to lubię czasami dodać miód podczas blendowania :) Kocham je!

Używam mkaronu, mąk pełnoziarnistych (lub w przypadku mąki owsianej, orkiszowe, żytniej). Tu na zdjęciu tylko symbolicznie dwa rodzaje mąk: pełnoziarnista (Gdańskie Młyny) i owsiana (Melvit). Ryż brązowy, kupuję z Biedronki, bardzo mi smakuje :)

* owsiankowy mix: 

• 1 szklanka płatków owsianych, żytnich, jęczmiennych orkiszowych (łącznie około 4, 5 szklanek, najwięcej płatkow owsianych, zwykle 1 i 1/2 szkl czasami dwie)
• 2 łyżki siemienia lnianego
• 1 lub 1/2  szklanka różych otrąb
• 2, 3 łyzki amarantusa
• 3 łyżki płatków ryżowych

Mieszam wszystko i przechowuję w zamkniętym pojemniku.

To jakaś tam część tego, co mam. Nie pkazałam wszystkiego, bo po prosru nie zmieściłoby się na zdjęciu, a po drugie nie chciało mi się tego układać, tak żeby wszystko było widać. Zapraszam Was do pokazania własnych szafek ;)