Ostatnio robiłam naleśniki, dzisiaj natchnęło mnie na placki. Znacie ricotta hotcakes? Dla mnie do tej pory były to jedne z najlepszych placków, a teraz... teraz nie wiem, które są lepsze. Czy te z mascarpone, czy z ricotty właśnie. Wiem jedno: musicie spróbować!Pełnoziarniste placki z serka mascarpone /1 porcja/:
65g serka mascarpone
45g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki mleka (do odpowiedniej konsystencji)
Jajko utrzeć z cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać wszystko. Dodajemy mleko po łyżce i mieszamy. Jeśli konsystencja dalej będzie zbyt zwarta, dolewamy jeszcze. Na koniec wrzucamy owoce - u mnie truskawki, ale myślę, że świetnie się sprawdzą tu jagody albo borówki. Wmieszać delikatnie. Smażyć na suchym teflonie.
pełnoziarniste placki z serka mascarpone z truskawkami
Macie bloga śniadaniowego? Dołączcie! http://sniadaniowiec.blogspot.com/
Kiedyś próbowałam pyszne! Spróbuj też kiedys jak nie jadlas na melku kokosowym :D
OdpowiedzUsuńświetny pomysł!
Usuńnie jadłam jeszcze tego sera , ale chyba pojawi sie poraz pierwszy właśnie w tych plackach ^^
OdpowiedzUsuńZnamy, znamy, nie lubimy... ups. To znaczy - JA nie lubię^ Ale kunszt i 'blogową' tradycję ich robienia lubię podziwiać^
OdpowiedzUsuńWłaśnie, z mascarpone! Czego ja do tej pory ich nie spróbowałam?! :)
OdpowiedzUsuńani z ricotty nie miałam okazji jeść, ani z mascarpone.. chyba muszę nadrobić;D
OdpowiedzUsuńCiekawie, ciekawie...
OdpowiedzUsuńNoo z mascarpone jeszcze nie robiłam, ale do wypróbowania ! :)
OdpowiedzUsuńAkurat placków z tego sera nie robiłam, ale może warto spróbować z capri (typu włoskiego). To taka jakby ricotta, ale jest mniej smarowny i moim zdaniem znacznie smaczniejszy :)
OdpowiedzUsuńdzięki za inspirację :)
Usuńnie jadłam ani z ricotty ani z mascarpone, ale mogę polecić naleśniki nadziane mascarpone a do tego dżem lub mus owocowy :)
OdpowiedzUsuńto muszę spróbować jednych i drugich ; )
OdpowiedzUsuńpyszne:)
OdpowiedzUsuńAle delikatnie wyglądają:-) no i te truskawki<3
OdpowiedzUsuńCudowną mają konsystencję. Uwielbiam takie placki :D
OdpowiedzUsuńNa mascarpone, dooobre! :D Pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńNa mascarpone? Trzeba koniecznie spróbować! :)
OdpowiedzUsuńpychota ! placuszki są ekstra ,z mascarpone na pewno smaczne i delikatne ;)
OdpowiedzUsuńna mascarpone... uwielbiam ten serek, więc już imaginuję jakie będą placuszki na nim :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna alternatywa dla naleśników :)
OdpowiedzUsuń