środa, 10 lipca 2013

*216* placki z serka mascarpone

Ostatnio robiłam naleśniki, dzisiaj natchnęło mnie na placki. Znacie ricotta hotcakes? Dla mnie do tej pory były to jedne z najlepszych placków, a teraz... teraz nie wiem, które są lepsze. Czy te z mascarpone, czy z ricotty właśnie. Wiem jedno: musicie spróbować!

Pełnoziarniste placki z serka mascarpone /1 porcja/:
65g serka mascarpone
45g mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki mleka (do odpowiedniej konsystencji)

Jajko utrzeć z cukrem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać wszystko. Dodajemy mleko po łyżce i mieszamy. Jeśli konsystencja dalej będzie zbyt zwarta, dolewamy jeszcze. Na koniec wrzucamy owoce - u mnie truskawki, ale myślę, że świetnie się sprawdzą tu jagody albo borówki. Wmieszać delikatnie. Smażyć na suchym teflonie.


 pełnoziarniste placki z serka mascarpone z truskawkami


Macie bloga śniadaniowego? Dołączcie! http://sniadaniowiec.blogspot.com/

20 komentarzy:

  1. Kiedyś próbowałam pyszne! Spróbuj też kiedys jak nie jadlas na melku kokosowym :D

    OdpowiedzUsuń
  2. nie jadłam jeszcze tego sera , ale chyba pojawi sie poraz pierwszy właśnie w tych plackach ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. Znamy, znamy, nie lubimy... ups. To znaczy - JA nie lubię^ Ale kunszt i 'blogową' tradycję ich robienia lubię podziwiać^

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie, z mascarpone! Czego ja do tej pory ich nie spróbowałam?! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ani z ricotty nie miałam okazji jeść, ani z mascarpone.. chyba muszę nadrobić;D

    OdpowiedzUsuń
  6. Noo z mascarpone jeszcze nie robiłam, ale do wypróbowania ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Akurat placków z tego sera nie robiłam, ale może warto spróbować z capri (typu włoskiego). To taka jakby ricotta, ale jest mniej smarowny i moim zdaniem znacznie smaczniejszy :)

    OdpowiedzUsuń
  8. nie jadłam ani z ricotty ani z mascarpone, ale mogę polecić naleśniki nadziane mascarpone a do tego dżem lub mus owocowy :)

    OdpowiedzUsuń
  9. to muszę spróbować jednych i drugich ; )

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale delikatnie wyglądają:-) no i te truskawki<3

    OdpowiedzUsuń
  11. Cudowną mają konsystencję. Uwielbiam takie placki :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Na mascarpone, dooobre! :D Pysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Na mascarpone? Trzeba koniecznie spróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. pychota ! placuszki są ekstra ,z mascarpone na pewno smaczne i delikatne ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. na mascarpone... uwielbiam ten serek, więc już imaginuję jakie będą placuszki na nim :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Bardzo fajna alternatywa dla naleśników :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...